GOTA2

 

Bases generals

 

Alcalinitzar el pH

Evitar l’alcohol

Controlar l’obesitat

 

 

acido_uricoTaula dietètica

 

Aliments prohibits:

  • vísceres
  • peix blau (sardines, daurada o llobarro)
  • soja i derivats (tofu, beguda, tamari…)
  • carn de caça (senglar o cérvol)
  • vieires
  • cereals refinats

 

Aliments de risc mitjà:

  • carns blanques (pollastre, gall dindi o conil) o vermelles (vedella, cavall o porc)
  • marisc
  • llegums
  • peix blanc (lluç, llenguado o bacallà)
  • espàrrecs
  • coliflor
  • espinacs
  • xampinyons
  • pèsols
  • germen de blat
  • assortysegó de blat
  • cereals integrals
  • brous de carn
  • farina de civada

 

Aliments permesos de tant en tant:

  • ous
  • làctics
  • la resta de vegetals
  • greixos vegetals (oli de gira-sol o de sèsam i fruits secs)
  • sucres no simples (aliments integrals en general)
  • fruites
  • melmelades
  • te
  • cafè

Belén G. L.