Vitamines

Aquesta cucurbitàcia emparentada amb el meló i la carbassa és una de les fruites protagonistes a l’estiu. Gràcies a la seva naturalesa aquosa, doncs el 93% del seu contingut és aigua, resulta ideal per treure la set, refrescar-se i alhora combatre les altes temperatures.

De fet, en determinats països, és més considerada una mena de refresc natural que no pas un aliment. Per tant, des de temps immemorials, la síndria ha estat ben valorada com un recurs d’hidratació en zones desèrtiques amb escassetat d’aigua.

(más…)

Cada vegada se’ns presenta al mercat una major oferta dels ja força coneguts Omega 3. Però…

Què busquem realment quan aconsellem la ingesta d’aquests olis i quins beneficis podem extreure’n?

Avui en parlarem i especificarem de manera concreta quines virtuts tenen cadascú dels més importants, és a dir, l’EPA i el DHA.

(más…)

Si tens infecció fúngica o concretament pateixes de candidiasis, aquí us presentem unes quantes opcions de menús perquè puguis seguir una dieta adient per a les circumstàncies i te’n surtis més ràpid del teu problema.

Us proposem una dieta composta de cinc àpats al dia i diverses alternatives completes per a cada moment.

(más…)

L’Helicobacter pylori és un bacteri que es troba a l’estómac del 50% de la població. Però hi ha un grup de persones a les que aquest bacteri li produeix un gran malestar i símptomes digestius molt desagradables.

Per tant, per donar-li solució a aquest problema, el tractament natural d’eficàcia comprovada seria el següent:

(más…)

La papaia és una fruita amb forma ovalada, gairebé cilíndrica i de textura tova, molt delicada, per això sempre ve embolicada en una xarxa que la protegeix de cops. El seu sabor és dolç i suau i en el seu interior amaga un gran nombre de llavors negres de gust picant i amb propietats laxants.

En realitat forma part del grup de les fruites exòtiques i, des del punt de vista de la salut, conté multitud de propietats beneficioses. L’avantatge és que, a diferència de moltes altres fruites tropicals, aquesta es conrea i ven durant tot l’any.

(más…)

Avui aprendrem tots plegats a preparar aquestes dues receptes típiques de la cuina àrab, que tenen com a ingredient protagonista el cigró; aquests protagonistes son l’hummus i el falafel, el qual també el podem preparar amb faves seques o fins i tot amb llenties i d’altres llegums al nostre gust. Perquè ja sabeu, les cuines s’omplen cada dia de la imaginació que hi posem cadascú.

Bon profit i endavant!

(más…)