Els nostres cossos alberguen una gran quantitat de bacteris i fongs que conviuen en equilibri quan mantenim hàbits saludables. Aquesta flora microbiana participa en el funcionament normal del sistema digestiu, en el metabolisme i en la defensa de l’organisme. Tanmateix, …
Les malalties carencials es desenvolupen, la majoria de les vegades, com a conseqüència d’una nutrició desequilibrada, en la que els productes naturals ja no són ben…
Els bolets medicinals ocupen un lloc destacat dins de la medicina tradicional xinesa, japonesa i d’altres cultures des de fa segles. Avui, la investigació científica ha començat a estudiar la seva composició, especialment els seus polisacàrids i compostos bioactius, encara …
El iode és un dels minerals essencials per al bon funcionament de l’organisme. Sovint no se li dona la importància que mereix, però la realitat és que sense iode la tiroide no pot treballar correctament i moltes funcions vitals se’n …
Els efectes positius de l’all sobre la salut són ben coneguts. En especial, l’all negre ha destacat en els darrers anys per les seves propietats antioxidants i pel seu perfil nutricional. Moltes persones n’han sentit parlar o han llegit sobre …
La vitamina C, també coneguda com a àcid ascòrbic, és un nutrient essencial hidrosoluble que el cos humà necessita en petites quantitats diàries. De fet, l’ésser humà no la pot sintetitzar, a diferència de la majoria d’animals, i, per tant, …
El refredat és una afecció lleu provocada per virus que afecta sobretot el sistema respiratori superior. Tot i ser benigne, els seus símptomes habituals (mocs, nas tapat, mal de coll, mal de cap, tos i sensació de cansament) poden afectar …
Els probiòtics són microorganismes beneficiosos que, quan es consumeixen en quantitats adequades, poden tenir un efecte positiu sobre la salut intestinal i contribuir al funcionament normal del sistema immunitari. De fet, ajuden a mantenir l’equilibri de la flora intestinal i, …
El mal de gola és una molèstia molt comuna, especialment en èpoques de fred o quan les defenses de l’organisme estan més baixes. Sovint es busca alleujar aquest malestar amb remeis tradicionals i solucions suaus que reconfortin la gola de …
L’all és un ingredient essencial de la dieta mediterrània i un dels aliments més apreciats per la seva tradició culinària i el seu perfil nutricional. De fet, des de l’Antiguitat s’ha utilitzat tant com a condiment com a aliment funcional …