El iogurt natural sense sucres afegits és un dels aliments més saludables que podem incloure a la dieta. En canvi, la majoria dels iogurts que trobem al supermercat contenen sucres afegits o edulcorants: iogurts «de sabors», ensucrats o combinats amb …
L’espirulina és una cianobacteria (comunament classificada com a «alga verd-blavosa») d’aigua dolça, coneguda pel seu alt contingut en proteïnes, ferro i pigments antioxidants. De fet, s’utilitza com a complement alimentari des de fa dècades i s’ha popularitzat en els últims …
La glutamina és un dels aminoàcids més abundants del cos humà. De fet, participa en múltiples processos metabòlics importants, i el seu ús com a complement alimentari ha guanyat popularitat en àmbits com l’esport i la salut intestinal. En aquest …
L’estèvia (Stevia rebaudiana Bertoni) és una planta d’origen sud-americà. De fet, destaca pel seu poder edulcorant natural molt superior al del sucre comú. A més, no aporta calories. Per aquest motiu, s’ha convertit en una alternativa popular al sucre. En …
El primer àpat del dia ha estat objecte de moltes recomanacions al llarg dels anys: «el més important del dia», «no pots saltar-te’l»… En canvi, l’evidència científica actual mostra un panorama més matisat: allò que sembla més rellevant no és …
El coenzim Q10 (també anomenat CoQ10 o ubiquinona) és un compost natural present a totes les cèl·lules del cos humà. De fet, té un paper essencial en la producció d’energia cel·lular i actua com a antioxidant. En els darrers anys, …
La hidratació és un factor sovint menystingut però amb un impacte directe en la concentració, la memòria i el rendiment cognitiu. De fet, els estudiants en període d’exàmens són un exemple clar de com una hidratació insuficient pot afectar negativament …