Les fruites dessecades són fruita fresca a la qual s’ha extret l’aigua per assecat, procés que concentra sabors i nutrients. De fet, són una font pràctica de fibra, minerals i antioxidants, especialment apreciada durant la tardor i l’hivern. En aquest …
La memòria és una funció cerebral complexa que depèn de múltiples factors: la genètica, l’edat, el descans, l’exercici mental i, també, l’alimentació. De fet, hi ha nutrients que contribueixen al funcionament normal del cervell i al manteniment de la funció …
La gelea reial (o gelea reial fresca) és un producte natural produït per les abelles obreres joves i destinat a alimentar la reina de la colmena. De fet, és un dels productes de la mel més valorats des de fa …
Dormir prou i bé és una de les bases fonamentals de la salut, tan important com l’alimentació o l’activitat física. De fet, la falta de son influeix negativament en múltiples aspectes del nostre benestar: la memòria, el sistema immunitari, la …
És conegut el transcendental paper que desenvolupen els micronutrients (s’entén que parlem de vitamines i minerals) en la nutrició i en la salut.
Indispensables per a la vida, aquests nutrients els hem d’obtenir dels…
Sentir-se cansat de manera puntual és normal. En canvi, quan la fatiga persisteix més enllà del que semblen justificar les activitats del dia a dia, cal parar-hi atenció. De fet, sovint hi ha factors modificables —com l’alimentació, la hidratació, el …
El primer àpat del dia ha estat objecte de moltes recomanacions al llarg dels anys: «el més important del dia», «no pots saltar-te’l»… En canvi, l’evidència científica actual mostra un panorama més matisat: allò que sembla més rellevant no és …
La hidratació és un factor sovint menystingut però amb un impacte directe en la concentració, la memòria i el rendiment cognitiu. De fet, els estudiants en període d’exàmens són un exemple clar de com una hidratació insuficient pot afectar negativament …