Dins de la filosofia de la Macrobiòtica no hi caben aliments refinats, com ara el sucre blanc, ni tampoc begudes excitants com ara el cafè o el té negre. Així que parlare de endolcidors i tes utilitzats a la macrobiòtica …
És saludable afegir sucre al iogurt? Tot comença quan un grup aldehid de monosacàrids reacciona amb un amino lliure, és a dir, la unió d’una proteïna (per exemple la caseïna de la llet que conté un iogurt) amb un sucre …
Per qué els productes per nens fets amb materials ecològics per als nens són una millor opció que els convencionals? Triar productes fets amb materials naturals per el més petits de la casa val la pena? Per què biodegradable? Per …
T’agrada el gaspatxo? Doncs és aquesta ocasió et porto una recepta que segur que t’agradarà, es tracta d’gaspatxo trinxat amb paraguaià. Des que he vist aquesta recepta no he deixat de donar-li tombs, finalment fent algun canvi personalitzat m’he decidit …
La filosofia macrobiotica no és només és una dieta sinó que engloba molt més enllà. És una filosofia de vida, ens aporta una visió enfocada cap a la nostra harmonia, el nostre equilibri físic, així com emocional. S’adapta a cadascú …
Ja ha arribat la calor, i amb ella el temps de platja, el sol i el més important és que hem de fer una bona hidratació a l’estiu. Una bona alimentació i hidratació a l’estiu També aquesta època de l’any …
Els cereals han sigut un aliment bàsic per als humans des dels inicis de l’agricultura. El seu paper en la història va ser tan rellevant que hi ha una relació directa entre el desenvolupament de certes civilitzacions i el cultiu …
Hem decidit tenir un nadó, formar una família o simplement ampliar-la. El nostre petit ja ha passat la seva fase corresponent a la lactància i ara li toca començar a tastar textures i gustos nous. La introducció dels aliments en …
Les primeres setmanes de lactància són una corba d’aprenentatge pronunciat i és possible que en algun moment et sentis atabalada. Quin és l’aliment ideal per a un nadó? Sens dubte, la llet materna i, de forma primordial, el primer calostre; …
Els beneficis de aminoàcids glutamina i àcid glutàmic són nombrosos i en aquest article numerarem alguns d’ells. Beneficis de la glutamina al nostre organisme Els aminoàcids glutamina i àcid glutàmic estan íntimament relacionats de forma química, el cos humà és …