Un estudi troba restes de fins a 30 tòxics en aliments quotidians

Els enciams, els tomàquets, els cogombres i les pomes són els productes on s’han localitzat major nombre i més dosis de disruptors endocrins. A través d’aquests aliments, habituals a les nostres taules sobretot a l’estiu, els consumidors europeus estan potencialment exposats fins a 30 substàncies químiques diferents que poden provocar efectes molt negatius en la salut, ja que alteren el sistema hormonal de les persones. Així es desprèn d’una anàlisi realitzada per Pesticide Action Network Europe (PA Europe) sobre dades de l’European Food Safety Authority (EFSA), l’autoritat europea de seguretat alimentària. La Fundació Viu Sa (www.vivosano.org) col · labora a Espanya amb la campanya informativa que PA Europe ha posat en marxa a nivell europeu per conscienciar els ciutadans i explicar com reduir l’exposició a aquestes substàncies. Part d’aquesta campanya és la publicació d’una guia per al consumidor que es pot consultar a https://bit.ly/Sza2n5.

Llegir més

L’OMS adverteix de l’expansió d’una gonorrea resistent al tractament

L’organització ha detectat casos de resistència als antibiòtics a diversos països
Aquesta malaltia s’està convertint “en un important desafiament a la salut pública”
“Milions de persones amb gonorrea estan en perill de quedar-se sense opcions de tractament tret que es prenguin mesures urgents”. Amb aquesta frase comença una nota feta pública per l’Organització Mundial de la Salut (OMS) en la qual alerta de l’expansió per tot el món d’un cep de gonorrea resistent als medicaments. L’agència assegura que diversos països, entre ells Austràlia, França, Japó, Noruega, Suècia i el Regne Unit, han comunicat casos de resistència a les cefalosporinas, un grup d’antibiòtics que solen emprar-se com a última opció per combatre la gonorrea.

Llegir més

El sistema immunològic humà depèn d’un microbioma específic

La troballa obre la porta a la comprensió de les conseqüències de les dietes canviants, l’ús excessiu d’antibiòtics i la moderna obsessió per la higiene corporal i els netejadors antibacterians de la llar.
Els ratolins amb una sèrie de microorganismes beneficiosos que es troben generalment en els éssers humans no desenvolupen un sistema immune adequat i són vulnerables a les malalties. Aquesta troballa, publicat en la revista Cell, confirma la hipòtesi que els animals, incloent als humans, han coevolucionat amb el seu propi conjunt de ‘socis’ microbians i depenen d’ells.

Llegir més

Probiótics contra les diarrees per antibiòtics

Segurament li resulti familiar, per haver-ho sofert en pròpies carns o perquè li hagi passat a algun familiar o amic, el que després, o durant, una infecció respiratòria, urinària o de qualsevol altre tipus, el patir una diarrea. I si hi pensa, segur que estava prenent antibiòtics. Doncs bé, aquest indesitjable efecte secundari del fàrmac podria evitar-se si durant el tractament consumeix probiótics, segons les conclusions d’un estidi recient.

Llegir més

Canvis en la dieta de cara a l’estiu

A l’estiu, l’objectiu és protegir la pell enfront de l’oxidació del sol, garantir una hidratació suficient i gaudir amb el menjar sense preocupació ni culpa.
La manera de menjar i de relacionar-se canvien d’una manera significativa amb l’arribada del bon temps i la calor. No és el mateix alimentar-se en aquests mesos que durant la resta de l’any. I la variació, a més de sumar plaer, té altres fonaments. A l’estiu, és important subministrar nutrients protectors a la pell enfront de l’acció oxidant dels rajos del sol que la cremen, és necessari garantir una hidratació suficient i, per descomptat, gaudir amb el menjar sense que aquesta sigui l’origen de sentiments de culpa sobre la bàscula. En aquest article, es destaquen cinc idees saludables i saboroses per gaudir encara més de l’estiu: amanides variades, llegums, barbacoes vegetarianes i de peix, gelats naturals i de fruites i te fred per a postres o entre hores.

Llegir més

Alarma sobre la proliferació de substàncies químiques tòxiques en el nostre entorn.

Científics de tot el món i representants d’institucions internacionals relacionades amb la salut i el medi ambient han donat la veu d’alarma sobre la proliferació de substàncies químiques tòxiques en el nostre entorn i en productes d’ús quotidià, com a cosmètics, productes de neteja, productes de netaja personal, plàstics d’envasos, etc. Per exemple, el bisfenol A, una substànciaestrogénica present de forma habitual en els plàstics, està present en l’organisme de la totalitat de la població, segons adverteix Nicolás Olea, catedràtic de la Facultat de Medicina de la Universitat de Granada: “El 100% de les dones embarassades del tercer trimestre a Espanya i el 100% dels nens de 4 anys orinen tots els dies bisfenol A, a més d’altres 17 residus tòxics”.

Llegir més

Diversos estudis revelen que els antibiòtics són prescindibles en el 90% dels processos infecciosos

A pesar que s’ha avançat alguna cosa, Espanya està molt per sobre de la mitjana europea en l’ús d’antibiòtics. Estudis avalats per SemFYC han posat de manifest l’ús innecessari que a Espanya es ve fent dels antibiòtics i, conseqüentment, la necessitat de prescriure’ls exclusivament quan les infeccions siguin bacterianes i no en les infeccions víriques.

Llegir més

El gran engany del colesterol

El Dr. Dwight Lundell, un cirurgià reconegut mundialment, exposa la veritable causa de les malalties coronàries.
“ Nosaltres, els metges, amb tota la nostra formació, els coneixements i l’autoritat que un va adquirint, tendim a augmentar el nostre ego i difícilment admetem que ens hem equivocat. I no obstant això, haig de confessar que m’he equivocat. Com a cirurgià del cor, amb 25 anys d’experiència, amb més de 5000 cirurgies realitzades a cor obert, avui ha arribat el moment de reparar el dany mitjançant els fets mèdics i científics. He estat formant durant molts anys a altres metges, d’aquests als que després s’etiqueten com a “formadors d’opinió”. Assetjats per la literatura científica, assistint de forma contínua a seminaris, els creadors d’opinió han insistit que les malalties coronàries són el resultat del simple fet de tenir uns nivells de colesterol molt elevats en sang.

Llegir més

La ciència de la presa de decisions

La noció que som éssers conscients i raonables, amb el poder d’exercir la total potestat sobre les nostres pròpies eleccions en la vida, està sent qüestionada
La ciència està començant a il·luminar el camí que ens permetrà entendre per què triem quan triem. La noció que som éssers conscients, amb el poder d’exercir la total potestat sobre les nostres pròpies eleccions en la vida, està sent qüestionada. Benjamin Libet va demostrar, a partir d’estudis realitzats a la Universitat de Califòrnia, que abans que un individu estigui conscient d’una decisió particular com moure una cama, hi ha àrees del cervell que s’activen. El procés de presa de decisions humanes està influenciat per processos implícits que moltes vegades no aconsegueixen la consciència.

Malalties cròniques i oblidades

La mortalitat d’aquells que superen els 60 anys i, especialment, la d’els qui viuen en països amb mitjans i baixos ingressos, s’ha convertit en un tema oblidat de la salut global.
“L’any 2005, la meitat dels prop de 59 milions de morts que va haver-hi al món van ser de persones que tenien més de 60 anys i, d’ells, el 76% van ocórrer en països amb ingressos mitjans o baixos, amb cert predomini dels homes i augmentant cada any que passa”, explica Cleusa P. Ferri, de l’Institut de Psiquiatria del King’s College de Londres en un estudi publicat en la revista ‘PLoS Medicine’.

Llegir més