/General
10 Oct 2014

Consells per a la Lumbàlgia

2019-03-17T20:41:56+01:00General, Noticíes|

baixa

 

 

Avui parlarem de les opcions naturals que tenim quan patim una lumbàlgia, durant la crisi aguda de dolor o senzillament si en algun moment a la nostra vida tenim un mal d’esquena què no ens permet continuar la rutina de cada dia

.

Les recomanacions dins de la medicina natural serien les següents:

 

 

(más…)

15 Sep 2014

El quètxup pot ser saludable

2019-03-17T20:27:00+01:00Alimentació, Ecològic, General, Minerals, Vitamines|

quetxupAquest estiu tot l’hort ha anat a deshora, fins i tot els hortolans. Però deixant que fes al seu ritme, la natura ens ha ofert una collita esplèndida i generosa que, a última hora, ens ha fet córrer a fer conserves.

Aquest agost, les maduixeres ens han donat les maduixes mes dolces de la temporada per fer melmelades, i ara, a primers de setembre, ens arriben les prunes de santa Rosa, les móres, les figues, i un gran ventall de tomàquets: cor de bou, roses, de pera, de penjar, xerris… per gaudir d’infinitat de preparacions.

Ja sé que a alguns de vosaltres aquesta paraula us remet a cuina ràpida, o bé a cuina americana, però no us espanteu, ja que, si és casolà, és una bona opció per acompanyar les vostres preparacions i una bona ocasió per sorprendre i complaure els més joves de la casa.

 

 

(más…)

13 Sep 2014

Virtuts del KUDZU

2014-10-27T09:16:14+01:00General|

Kuzu (kind of starch)

 

El kuzu és una planta considerada fonamental dins de la Medicina Tradicional Xinesa on la coneixen en xinès com a gé gēn, encara que el seu nom comú en nombrosos països és el de kudzu.

 

Es tracta d’un midó extret d’unes arrels volcàniques que posteriorment són mòltes, rentades i assecades a l’aire lliure. D’aquesta manera s’obté una pols blanca què posseeix importants virtuts nutricionals.

 

(más…)

6 Sep 2014

El te MATCHA

2019-03-17T20:27:04+01:00Alimentació, Ecològic, General, Minerals, Vitamines|

IMG_3951

 

Dins del ventall de tota la varietat, el te verd més ric en nutrients és el te Matcha; un tipus de te japonès que procedeix dels brots més joves de la planta i té un procés de recol·lecció molt similar al te Gyokuro.

 

La distinció és que, en aquest cas, a les fulles se’ls extreu el nervi i posteriorment es polvoritzen mitjançant un molí de pedra fins a convertir-lo plenament en pols, sense passar per cap fermentació, senzillament és vaporitzat i mai rostit ni fregit.

 

(más…)

30 Ago 2014

De pickles: Xucrut!

2019-03-17T20:42:00+01:00Alimentació, General, Minerals, Vitamines|

2370022023_14e1259951

 

Es diu xucrut o, en francès, choucroute, a la col blanca fermentada, fent servir la sal com a impulsor per dur a terme la fermentació de tipus àcid-làctica. També rep el nom de chucrut, choucrut, chucruta o zuurkool, segons el país on ens trobem.

 

És un aliment molt antic que té el seu origen a Alemanya, però que per alguna estranya raó no és gaire conegut al nostre país, al contrari que al nord d’Europa on es consumeix amb freqüència. En realitat es considera una forma de conserva, similar als pickles, però amb propietats terapèutiques sorprenents.

 

 

(más…)

25 Ago 2014

Casa Pià obre dues noves botigues al Bages, Barcelona

2019-03-17T20:27:08+01:00Alimentació, Ecològic, General, Noticíes|

1

 

Després de mesos de preparació a l’ombra, ja us podem anunciar que Casa Pià amplia la seva presència física a la comarca del Bages (Barcelona). La seva capital, Manresa, i la població veïna de Sant Vicenç de Castellet, es converteixen en les dues localitats després de Reus (Baix Camp, Tarragona) a disposar dels nostres serveis en format de botiga física.

El que ens empeny a aquesta doble obertura és la voluntat d’estendre el nostre servei i atenció personalitzada a un major nombre de persones, més enllà de la cura que posem en el nostre servei online accessible per a tothom.

(más…)

25 Jul 2014

SÍNDRIA, l’aigua vermella d’estiu

2019-03-17T20:42:04+01:00Alimentació, General, Minerals, Vitamines|

51e517fd-fb38-4047-a612-1b19bc5d4d44-granizado-de-sandia-bruno-receta-big

 

 

Aquesta cucurbitàcia emparentada amb el meló i la carbassa és una de les fruites protagonistes a l’estiu. Gràcies a la seva naturalesa aquosa, doncs el 93% del seu contingut és aigua, resulta ideal per treure la set, refrescar-se i alhora combatre les altes temperatures.

De fet, en determinats països, és més considerada una mena de refresc natural que no pas un aliment. Per tant, des de temps immemorials, la síndria ha estat ben valorada com un recurs d’hidratació en zones desèrtiques amb escassetat d’aigua.

 

 

(más…)

18 Jul 2014

Indicacions dels Omegues

2019-03-17T20:27:13+01:00Alimentació, General, Minerals, Vitamines|

chia-blog-viver-bem-620

 

Cada vegada se’ns presenta al mercat una major oferta dels ja força coneguts Omega 3. Però…

Què busquem realment quan aconsellem la ingesta d’aquests olis i quins beneficis podem extreure’n?

Avui en parlarem i especificarem de manera concreta quines virtuts tenen cadascú dels més importants, és a dir, l’EPA i el DHA.

 

(más…)

11 Jul 2014

Opcions de menús anticàndida

2019-03-17T20:27:18+01:00Alimentació, General, Minerals, Vitamines|

CandidaAlbicans-480x300

 

Si tens infecció fúngica o concretament pateixes de candidiasis, aquí us presentem unes quantes opcions de menús perquè puguis seguir una dieta adient per a les circumstàncies i te’n surtis més ràpid del teu problema.

 

Us proposem una dieta composta de cinc àpats al dia i diverses alternatives completes per a cada moment.

 

(más…)