Inici » Alimentació Saludable » El consum de productes ecològics va augmentar a Espanya un 7% malgrat la crisi
El consum de productes ecològics va augmentar a Espanya un 7% malgrat la crisi
Segons miherbolario.com, el mercat de consum de productes ecològics a Espanya va augmentar en 2011 en 60 milions d’euros, passant d’una despesa de 905 a 965 milions, segons les últimes dades que disposa Ecovalia, Associació Valor Ecològic.
Aquestes xifres suposen un increment del 6,62%, una dada que adquireix més rellevància si es té en compte que l’augment del consum es va produir en plena crisi. A més, la pujada del consum de productes ecològics a Espanya va ser superior a la mitjana d’increment al mercat mundial, que en el mateix període va créixer un 6,26% (de 59.100 milions de dòlars en 2010 a 62.800 en 2011).
Espanya és el setè consumidor europeu de productes ecològics, un mercat que lidera amb molta diferència Alemanya, els ciutadans de la qual gasten cada any 6.590 milions d’euros en productes ecològics. El principal mercat mundial, no obstant això, és Estats Units, que consumeix productes ecològics per valor de 21.038 milions d’euros. Li segueixen Alemanya, França, Canadà, Regne Unit, Itàlia i Suïssa; Espanya està en el desè lloc del mercat mundial. En tots ells, excepte a Regne Unit, es va produir un increment en el consum de productes ecològics al llarg de l’any 2011.
En despesa mitjana per consumidor, per contra, és Suïssa qui lidera la classificació: els seus habitants gasten de mitjana 177 euros a l’any en aquest mercat, seguits pels ciutadans de països europeus amb un alt nivell de vida, com Dinamarca (162), Luxemburg (134), Àustria (127) i Liechtenstein (100).
Espanya encara està lluny d’aquestes dades de consum per habitant, però les xifres revelen un canvi de tendència i una gran capacitat de creixement. Així, mentre que en 2010 els espanyols van gastar 19 euros per persona en productes ecològics, en 2011 van ser 21 euros, un increment superior al 10%.
Malgrat el reduït consum intern, Espanya és el principal productor i subministrador de productes ecològics de tota Europa: el 35% dels aliments orgànics que es consumeixen en el continent procedeixen del nostre país. Tal és la demanda exterior que el 75% de la producció ecològica espanyola es destina a l’exportació.
A Espanya existeixen, amb data de 2011, 1,84 milions d’hectàrees de cultius ecològics, de les quals el 52% (970.000 hectàrees) estan a Andalusia.
L’Associació Valor Ecològic, nascuda en 1991 com a Comitè Andalús d’Agricultura Ecològica, és una entitat sense ànim de lucre, que compta amb més de 13.000 associats tant a Andalusia com a Castella-la Manxa, i s’ha erigit com l’organització capdavantera a Europa en el seu àmbit.
Recentment ha creat Ecovalia, el primer distintiu de qualitat d’Espanya en el qual es té en compte, a més dels aspectes ecològics, altres relacionats amb la responsabilitat social de les empreses cap al seu entorn i els seus propis treballadors; l’ús d’energies alternatives, el bon ús del recurs aigua, i la minimització o millor gestió possible dels residus generats. El Servei de Certificació CAAE S.L.O., adscrit a l’Associació Valor Ecològic, compta amb 900.000 hectàrees certificades, 2.364 operadors i 189 establiments industrials.
Jaume
Naturópata
Feu un comentari
Ús de cookies
Aquest lloc web pot utilitzar algunes "cookies" per millorar la vostra experiència de navegació. Poseu-vos en compte abans de continuar amb la vostra navegació per el nostre lloc web, recomanem que feu clic .
Aquest lloc web utilitza cookies per millorar la vostra experiència mentre navegueu pel lloc web. D’aquestes cookies, les cookies que es classifiquen com a necessàries s’emmagatzemen al vostre navegador, ja que són essencials per al funcionament de les funcionalitats bàsiques del lloc web. També fem servir cookies de tercers que ens ajuden a analitzar i entendre com utilitzeu aquest lloc web. Aquestes cookies s’emmagatzemaran al vostre navegador només amb el vostre consentiment. També teniu l’opció de desactivar aquestes cookies. Però desactivar algunes d’aquestes cookies pot afectar la vostra experiència de navegació.
Les galetes necessàries són absolutament essencials perquè el lloc web funcioni correctament. Aquesta categoria només inclou galetes que garanteixen funcionalitats bàsiques i característiques de seguretat del lloc web. Aquestes cookies no emmagatzemen cap informació personal.
Cookie
Duració
Descripció
__cfduid
1 mes
La cookie l’utilitzen serveis de cdn com CloudFare per identificar clients individuals que estan darrere d’una adreça IP compartida i aplicar configuracions de seguretat per client. No es correspon amb cap identificador d’usuari a l’aplicació web i no emmagatzema cap informació d’identificació personal.
viewed_cookie_policy
1 any
La cookie la defineix el connector de consentiment de cookies de GDPR i s’utilitza per emmagatzemar si l’usuari ha consentit o no l’ús de cookies. No emmagatzema cap dada personal.
Les cookies analítiques s’utilitzen per comprendre com els visitants interactuen amb el lloc web. Aquestes galetes ajuden a que l’experiència de l’usuari sigui completa. Es poden mostrar continguts d’altres llocs web com vídeos de Youtube.
Cookie
Duració
Descripció
YSC
sessió
Aquestes cookies les defineix Youtube i s’utilitzen per fer un seguiment de les visualitzacions de vídeos incrustats.
Les cookies publicitàries s’utilitzen per proporcionar anuncis visitants i campanyes de màrqueting rellevants. Són cookies rastrean els visitants als llocs web i recopilen informació per oferir anuncis personalitzats.
Cookie
Duració
Descripció
IDE
1 any 24 dies
Utilitzat per Google DoubleClick i emmagatzema informació sobre com l’usuari utilitza el lloc web i qualsevol altra publicitat abans de visitar-lo. S'utilitza per presentar als usuaris anuncis que els siguin rellevants segons el perfil d'usuari.
test_cookie
15 minuts
Aquesta cookie la defineix doubleclick.net. L’objectiu de la cookie és determinar si el navegador de l’usuari admet cookies.
VISITOR_INFO1_LIVE
5 mesos 27 dies
Aquesta cookie la defineix Youtube. S'utilitza per fer un seguiment de la informació dels vídeos de YouTube incrustats en un lloc web.
Les cookies analítiques s’utilitzen per comprendre com els visitants interactuen amb el lloc web. Aquestes galetes ajuden a proporcionar informació sobre mètriques, el nombre de visitants, la taxa de rebot, la font de trànsit, etc.
Cookie
Duració
Descripció
_ga
2 anys
Aquesta cookie és instal·lada per Google Analytics. La cookie s’utilitza per calcular les dades de visitants, sessions, campanyes i fer un seguiment de l’ús del lloc per a l’informe d’anàlisi del lloc. Les cookies emmagatzemen informació de forma anònima i assignen un número generat aleatòriament per identificar visitants únics.
_gid
1 dia
Aquesta cookie és instal·lada per Google Analytics. La cookie s’utilitza per emmagatzemar informació sobre com els visitants utilitzen un lloc web i ajuda a crear un informe d’anàlisi de com funciona el lloc web. Les dades recopilades inclouen el nombre de visitants, la font d’on provenen i les pàgines visitades de forma anònima.
iutk
5 mesos 27 dies
Aquesta cookie l’utilitza el sistema analític Issuu. Les cookies s’utilitzen per recopilar informació sobre l’activitat dels visitants en productes Issuu.